La fibra de coco, vermiculita y yeso (CVG) podría ser el sustrato de volumen más popular para cultivar setas mágicas. Es barato, fácil de hacer y ofrece resultados sólidos y consistentes. En este artículo, analizamos más de cerca este sustrato específico y explicamos cómo puedes hacerlo tú mismo.
Tabla de contenido
¿Qué es el sustrato de volumen CVG?
Cuando hablamos de sustrato de volumen, nos referimos a una mezcla con una composición específica, mucha masa y gran volumen. CVG es una de esas mezclas y consiste en fibra de coco, vermiculita y yeso. La adición de yeso es opcional y puede utilizarse para hacer el sustrato más aireado y ayudar a estabilizar el nivel de pH.
¿Cuál es la función del sustrato de volumen?
La función de un sustrato de volumen es aumentar el rendimiento. En el cultivo de setas, el peso seco del sustrato está directamente relacionado con la cosecha final. Esta relación se expresa a menudo como un porcentaje y se conoce como «eficiencia biológica».
¿Cómo se prepara el sustrato de volumen CVG?
A continuación, explicamos nuestra forma favorita de hacer tu propio CVG, y lo que necesitarás para hacerlo.
Necesitábamos unos 30 litros de sustrato y utilizamos grandes contenedores de mortero para prepararlo. ¿Necesitas menos sustrato? Entonces tiene sentido utilizar un cubo, un recipiente o una nevera más pequeños.
Otra opción es hidratar y «pasteurizar» el sustrato directamente en un monotub o shoebox.
Suministros
Esenciales
- Cubo o recipiente con tapa
- Bloques de fibra de coco
- Vermiculita
- Cacerola
- Agua
Opcional
- Guantes de nitrilo
- Mascarilla
Pasos
¿Tienes todos tus materiales juntos? Entonces es el momento de seguir los pasos que se indican a continuación. ¡Síguelos cuidadosamente y descubre cómo hacer el sustrato CVG perfecto!
1. Hervir agua
Empieza por medir la cantidad correcta de agua. Normalmente utilizamos de 3 a 3,5 litros de agua por bloque de fibra de coco. Esto suele ser menos de lo que recomienda el fabricante en el envase. Al utilizar menos agua, evitas que el sustrato quede demasiado húmedo.
Utilizamos agua hirviendo porque es una forma sencilla y asequible de «pasteurizar» el sustrato. Aunque no es una verdadera pasteurización, este método suele funcionar bien para la fibra de coco, ya que es un material inerte.
2. Coloca los bloques de fibra de coco en el cubo o recipiente
Coloca los bloques de fibra de coco en un cubo o recipiente. Ten en cuenta que la combinación de fibra de coco y agua hirviendo desprende un fuerte olor. Por lo tanto, elige un buen lugar en tu casa para evitar que tu espacio vital huela mal.
3. Añade agua y tapa
Ahora vierte el agua hirviendo sobre el bloque de fibra de coco (o bloques, si estás utilizando más de uno). Verás que absorben el agua rápidamente y se expanden en volumen.
Después de añadir el agua, lo mejor es tapar el recipiente o cubo lo antes posible. Esto ayuda a atrapar el calor y el vapor, lo que favorece la «pasteurización» del sustrato.
Retira la tapa después de unos 15 a 30 minutos y rompe el sustrato con una cuchara o espátula desinfectada. A continuación, vuelve a colocar la tapa y déjalo reposar durante varias horas, hasta que el sustrato se haya enfriado a temperatura ambiente.
4. Comprueba la textura de la fibra de coco y la capacidad de campo
Retira la tapa después de unas horas, o mejor aún, a la mañana siguiente. Comprueba si la textura de la fibra de coco es fina y uniforme, sin grandes grumos ni trozos. Rompe las partes gruesas y mézclalas bien con el resto del sustrato.
A continuación, comprueba si la capacidad de campo del sustrato está en su punto, esto es crucial. El sustrato debe retener mucha humedad sin dejar de ser esponjoso y aireado.
Aprieta el sustrato con firmeza; debería salir un pequeño hilo de agua. En el ejemplo siguiente, está saliendo demasiada agua. En el siguiente paso, te mostraremos cómo solucionarlo.
5. Añade vermiculita y yeso opcional
Puedes solucionar el exceso de humedad en tu sustrato añadiendo vermiculita. Añade pequeñas cantidades a la vez y comprueba la capacidad de campo después de cada adición hasta que alcances el equilibrio perfecto.
Este es también el momento adecuado para añadir yeso, si decides utilizarlo.
6. Comprueba de nuevo la capacidad de campo
Después de añadir vermiculita y yeso, es inteligente comprobar la capacidad de campo una vez más. Estas adiciones pueden hacer que el sustrato esté un poco demasiado seco.
Si ese es el caso, añade una pequeña cantidad de agua para compensarlo. Pero ten cuidado, no querrás que el sustrato vuelva a estar demasiado húmedo.
¿Has completado todos los pasos? ¡Entonces tu sustrato de volumen CVG casero está listo para usar!
Mi sustrato de volumen CVG está listo, ¿y ahora qué?
Si tu sustrato tiene el nivel de humedad adecuado, es el momento de pasar a la siguiente fase. Para mayor tranquilidad, puedes optar por esterilizar el sustrato en tarros o bolsas. Este paso adicional reduce el riesgo de contaminación, pero también requiere más trabajo.
Sin embargo, dado que el sustrato ya ha sido sometido a una forma básica de pasteurización, también puedes mezclarlo directamente en un monotub o shoebox con micelio. Con la proporción adecuada de micelio a sustrato, suele seguir una colonización exitosa por parte del micelio.
¿Quieres saber más sobre eso? Consulta nuestro artículo sobre el cultivo de setas en un monotub.