Nachdem du deine Zauberpilze geerntet und getrocknet hast, kannst du sie auf verschiedene Arten verwenden. Die naheliegendste ist, sie einfach pur zu essen – aber das ist bei Weitem nicht die einzige Option. Du kannst sie zum Beispiel auch mit anderen Lebensmitteln kombinieren, wie Schokolade, Honig oder Zitronensaft.
In diesem Artikel zeigen wir dir Schritt für Schritt – mit Fotos – wie du Zauberpilze am besten in Schokolade verarbeitest und ganz einfach deine eigenen Kreationen zauberst.
Inhaltsverzeichnis
Warum Zauberpilz-Schokolade machen?
Schokolade eignet sich aus mehreren Gründen perfekt, um Zauberpilze darin zu verarbeiten:
- Fein gemahlene Zauberpilze lassen sich ganz einfach mit geschmolzener Schokolade vermischen
- Die niedrige Schmelztemperatur sorgt dafür, dass Wirkstoffe wie Psilocybin und Psilocin erhalten bleiben
- Der Geschmack der Schokolade überdeckt effektiv den erdigen Pilzgeschmack
- Die Wirkstoffe bleiben in Schokolade lange stabil – perfekt zur Aufbewahrung
- Die typische Aufteilung in Schokostückchen macht Dosieren einfach
- Schokolade wirkt unauffällig und zieht wenig Aufmerksamkeit auf sich
Welche Schokolade ist am besten?
Diese Frage lässt sich nicht eindeutig beantworten. Wir bevorzugen hochwertige Zartbitterschokolade – aber die ist nicht immer die praktischste Wahl. Richtige Schokolade muss beim Verarbeiten am besten temperiert werden und wird bei Wärme schnell weich.
Deshalb haben wir uns in diesem Artikel für sogenannte Candy Melts entschieden – ein Produkt, das häufig zum Verzieren von Torten und Gebäck verwendet wird.
Offiziell gelten Candy Melts zwar nicht als echte Schokolade, aber sie lassen sich ganz ähnlich verarbeiten. Das ist wichtig, weil du sie – genau wie echte Schokolade – nicht stark erhitzen musst. Dadurch bleiben die Wirkstoffe in den Zauberpilzen intakt.
Damit du dir besser vorstellen kannst, was besser zu dir passt, haben wir dir einen kurzen Vergleich aufgelistet:
Schokolade vs. Candy Melts – im Vergleich
| Schokolade | Candy Melts |
|---|---|
| ✅ Meist besser im Geschmack | ✅ Hitzebeständiger bei Raumtemperatur |
| ✅ Könnte die Wirkung von Psilocybin leicht verstärken | ✅ In vielen Farben erhältlich |
| ✅ Längere Haltbarkeit (besonders bei dunkler Schokolade) | ✅ Kein Temperieren nötig |
| ✅ Einfach im Wasserbad oder Mikrowelle zu schmelzen | |
| ✅ Günstiger als gute Schokodrops |
Welche Candy Melts sind die besten?
Wir haben für diesen Artikel zwei Marken getestet: Wilton und Super Streusel. Obwohl uns der Geschmack von Super Streusel ein bisschen besser gefallen hat, bevorzugen wir insgesamt Wilton.
Warum? Wilton härtet unserer Meinung nach etwas besser aus und sorgt für ein glatteres, glänzenderes Ergebnis. Außerdem wird die Tafel fester – was sie hitzeresistenter macht.
So machst du Zauberpilz-Schokolade
Im Folgenden zeigen wir dir zwei Methoden, wie du deine Zauberpilz-Schokolade herstellen kannst. Der Unterschied liegt hauptsächlich in der Art, wie du die Schokolade schmilzt: in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Candy Melts kannst du auf beide Arten schmelzen – echte Schokolade lieber nur im Wasserbad.
Was du brauchst
- Schokodrops, Tafeln oder Candy Melts
- Getrocknete Zauberpilze
- Kaffeemühle
- Schneebesen oder Löffel
- Schokoladenform
- Mikrowelle oder Topf mit Metallschüssel fürs Wasserbad
- Präzisionswaage
- Kühlschrank oder Gefrierfach
Wie viel Schokolade brauchst du eigentlich?
Manchmal geben Hersteller oder Verkäufer von Schokoladenformen auf der Produktseite ein bestimmtes Füllgewicht an. In der Praxis ist es aber meistens eine Sache von Ausprobieren, bis man die richtige Menge gefunden hat.
Denk auch daran, dass immer ein bisschen Schokolade in der Schmelzschüssel zurückbleibt – die allerletzten Tropfen rauszubekommen ist fast unmöglich.
Bei uns waren es:
- 125 g für die einfarbigen Tafeln, gemacht in der flachen Form.
- 150–175 g für die zweifarbige Tafel, gemacht in der tieferen Form.
Methode 1: Mikrowelle (mit Candy Melts)
Für die erste Methode benutzen wir die Mikrowelle, um die Candy Melts zu schmelzen. Diese Methode wird auch vom Hersteller empfohlen. Sie ist einfach, schnell und du brauchst – außer einer Mikrowelle und einem geeigneten Gefäß – kein spezielles Equipment.
1. Wiege die benötigte Menge Zauberpilze ab
Überleg dir zuerst, wie viele Gramm Zauberpilze du in der Schokolade verarbeiten möchtest. Das hängt davon ab, wie du die Schokolade später nutzen willst.
Wenn du sie fürs Mikrodosing machst, solltest du nicht zu viel Pulver in die Tafel geben – ideal ist, wenn ein Stückchen genau einer Mikrodosis entspricht.
Typische Schokoformen ergeben ca. 24 Stückchen. Für Mikrodosing rechnest du etwa 0,15–0,3 g Pulver pro Stück, also 3,6–7,2 g pro Tafel.
Wenn du eine Tafel für stärkere Trips machen willst, gibt es keine festen Regeln – verwende einfach die Menge, die du für richtig hältst.
2. Mahl die Zauberpilze zu feinem Pulver
Sobald du die richtige Menge abgewogen hast, mahlst du die Pilze zu feinem Pulver – am besten mit einer elektrischen Kaffeemühle.
Weil die Stärke der Pilze stark variieren kann, empfehlen wir, eine größere Menge auf einmal zu mahlen. So erhältst du ein homogeneres Ergebnis mit konstanter Wirkung.
3. Teil das Pulver in passende Portionen auf
Wenn du mehr Pulver hergestellt hast als du für eine Tafel brauchst, wiege die gewünschte Menge ab und stelle sie bereit. Für unsere Tafeln verwenden wir in der Regel 6 g Pulver.
4. Schmelz die Candy Melts in der Mikrowelle
Jetzt ist es Zeit, die Candy Melts in der Mikrowelle zu schmelzen. Halte dich dabei an die Angaben auf der Verpackung.
Manchmal musst du die Schmelzzeit ein wenig verlängern – mach das aber immer in kleinen Intervallen, damit die Masse nicht überhitzt.
Denk auch daran, dass die genaue Schmelzzeit von deinem Mikrowellentyp und der Wattzahl abhängt.
5. Misch das Zauberpilzpulver unter die Schokolade
Hol das Gefäß aus der Mikrowelle, sobald die Candy Melts (teilweise) geschmolzen sind. Rühr die Masse mit einem Löffel oder Schneebesen um, bis sie schön glatt ist. Gib dann das Pilzpulver dazu und rühre es vorsichtig unter, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Lass der Schokolade ein bisschen Zeit, das Pulver gut aufzunehmen.
6. Gieß die Mischung in die Form und verteil sie
Sobald die Masse homogen ist, kannst du sie langsam in die Schokoladenform gießen. Gieß vorsichtig und gleichmäßig.
Verteil das Ganze ggf. mit einem Löffel oder einer kleinen Spachtel. Klopf die Form ein paar Mal leicht auf die Arbeitsfläche, damit Luftblasen an die Oberfläche steigen können.
7. Lass sie im Kühlschrank oder Gefrierfach etwa 15 Minuten aushärten
Stell die Schokolade zum Schluss für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach. Das reicht in der Regel aus, um die Tafel sicher und am Stück aus der Form zu holen.
Methode 2: Wasserbad (mit Schokolade oder Candy Melts)
Für diese zweite Methode verwenden wir die Wasserbad-Technik. Dabei erhitzt du eine kleine Menge Wasser in einem Topf und stellst dann eine Metallschüssel (aus Aluminium oder Edelstahl) auf den Rand des Topfs.
Der Dampf des heißen Wassers erwärmt den Boden der Schüssel, wodurch du die Schokolade kontrolliert und bei niedriger Temperatur schmelzen kannst.
Hier erklären wir dir die Schritte im Detail:
1. Wasser erhitzen, Schmelzschüssel platzieren und Schokolade hinzufügen
Fülle zuerst einen Topf mit etwas Wasser – achte darauf, dass das Wasser den Boden der Metallschüssel nicht berührt. Die Schüssel soll durch den Dampf erhitzt werden, nicht durch direkten Kontakt mit dem Wasser.
Stell den Topf auf den Herd und bring das Wasser zum Kochen. Schalte dann die Hitze aus und platziere die Schüssel auf dem Topf. Gib anschließend die Schokolade hinein.
2. Schokolade unter Rühren schmelzen
Du wirst sehen, dass die Schokolade ziemlich schnell zu schmelzen beginnt. Rühre sie sanft, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht – das dauert in der Regel nur ein paar Minuten.
Anschließend hast du ungefähr zehn Minuten Zeit, um das Zauberpilzpulver einzumischen und die Masse in die Form zu gießen.
3. Zauberpilzpulver hinzufügen und gut vermengen
Füge die abgewogene Menge Zauberpilzpulver zur geschmolzenen Schokolade hinzu. Rühre vorsichtig (nicht schlagen), damit möglichst wenig Luft hineinkommt. Die Schokolade braucht etwas Zeit, um das Pulver komplett aufzunehmen.
4. Schokoladenmischung in die Form gießen
Sobald das Pulver gut verteilt ist und du eine homogene Masse hast, kannst du diese vorsichtig in deine Schokoladenform gießen. Versuche schon beim Gießen, die Masse möglichst gleichmäßig zu verteilen.
Verteil sie anschließend ggf. weiter mit einem Löffel oder einer Spachtel. Klopf die Form dann leicht auf die Arbeitsfläche, damit Luftblasen entweichen können.
5. Etwa 15 Minuten im Kühlschrank oder Gefrierfach aushärten lassen
Genauso wie bei der ersten Methode solltest du die Schokolade etwa 15 Minuten kühl stellen. Danach kannst du sie ohne Probleme aus der Form lösen. Länger kühlen ist natürlich kein Problem.
Variationstipp: Bunte Zauberpilz-Schokolade
Für ein besonders funky Ergebnis kannst du mehrere Farben oder Sorten Schokolade – z. B. Zartbitter und weiße – in einer Tafel kombinieren. Achte in dem Fall darauf, dass du das Pilzpulver gleichmäßig auf die verschiedenen Farben oder Schichten verteilst. So stellst du sicher, dass jedes Stückchen die gleiche Menge an Wirkstoffen enthält und das Dosieren einfach bleibt.
Aufbewahrung deiner selbstgemachten Zauberpilz-Schokolade
Wenn deine Schokolade fertig ist, solltest du sie möglichst optimal lagern: trocken, dunkel und kühl (aber nicht im Kühlschrank).
Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter auf. So schützt du sie vor Feuchtigkeit und fremden Gerüchen – Schokolade nimmt diese sehr leicht auf.
Für die Haltbarkeit kannst du dich grob an folgenden Zeiträumen orientieren:
- Zartbitterschokolade: 1–2 Jahre haltbar
- Vollmilch und Candy Melts: 6–12 Monate haltbar
Achte außerdem unbedingt darauf, dass du die Schokolade sicher aufbewahrst – damit nicht versehentlich neugierige Freund*innen oder Familienmitglieder davon naschen. Du willst ja nicht, dass jemand ungewollt auf einem Trip landet!
Fang gleich an mit deiner eigenen Zauberpilz-Schokolade
Jetzt, wo du weißt, wie du deine eigene Zauberpilz-Schokolade machen kannst, wird’s Zeit loszulegen. Sammle alle Utensilien, such dir deine Lieblingsschokolade aus und fang an zu schmelzen.
Viel Spaß und gutes Gelingen!